太陽ガス 暮らしのインフォメーション

INGENUITEIS OF LIFE 暮らしの知恵

時代が変わっても引き継がれていく、
暮らしのワンポイントアドバイスを
ご紹介します。

2018.04.04

簡単!吹きこぼれ防止!


パスタを茹でているとき、ちょっと目を離した隙に吹きこぼれてしまったという経験、ありませんか?火加減をずっと見てるのも大変だし、吹きこぼれてしまうとガスコンロの掃除も面倒…そんな時は、沸騰したお湯に、マーガリンを加えてからパスタを茹でると、吹きこぼれ防止になります。(200gのパスタを茹でる場合はだいたい大さじ1)マーガリンに含まれる乳化剤がデンプンを打ち消し、泡が割れやすくなるそうです。またパスタ同士がくっついてしまうのも、防げます。お好みでバターを使ってもOK!簡単にできるので、ぜひお試しください!

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