2022.09.01
第11回 BBQ
2016年に太陽ガスが電力事業に参入すると決まった際、
「電気とガスと、炭火も極めたら面白いんじゃない？」という話で盛り上がり、
社員3名で日本BBQ協会主催のBBQインストラクター試験を受けに行きました。
6年たった今では立派にBBQにハマってしまい、会社関係やキャンプ場で、
また、例年インストラクター試験のお手伝いスタッフとして参加させていただいたりしています。
写真はBBQで焼いたお肉たちです。
自宅で準備してきた大きな肉を時間をかけて焼き、皆に取り分けるスタイルです。
この辺は趣味の領域ですが、近ごろはスパイスやソースも手作りしています。
最近は本屋インターネットで情報もお肉も調味料も手に入りやすくなりました。
一度トライしてみて楽しいと感じたなら、BBQの資格にもチャレンジしてみてくださいね！
─小平昇平
