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TABLE OF SEASONS 我が家の食卓

新社長、小平 昇平によるフードコラムシリーズ。
日々の食卓の風景を、つれづれと綴ります。

2024.12.01

第36回 旅の朝食

仕事の上でも日常が戻ってきた事もあり、今年から出張も増えてきました。

ありがたい事に様々な土地に行かせて頂くのですが、旅先での楽しみの一つは朝食です。

ホテルバイキングでご当地の料理と野菜をモリモリ食べるのも好きですが、
最近は泊まった街の朝からやっている喫茶店のモーニング、うどん屋さんなど
散歩がてら食べに行くのがマイブームなのです。

先月行った青森の市場のお店で刺身を買ってマイ海鮮丼を作ったり。

台湾ローカルの朝食屋さんで豆漿(豆乳スープ)に揚げパンを浸して食べたりしています。

この台湾のお店、「こちらの席に!」「お料理できました!」
みたいな案内がほぼアイコンタクトで行われており、異国の勢いを感じられ最高でした。

国内でも海外でも、旅先でローカル朝食オススメです。皆様もご機会があれば是非!

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