2026.09.01

第54回 山陰の旅

先月末、講演のご依頼をいただき山陰地方へ行ってきました。目的地は鳥取県の米子市。
大阪経由で出雲へ到着したのはお昼時、とにもかくにもと名物の「割子そば」を食べて猛暑の中、
出雲大社で旅と仕事の無事を祈願。
夜は米子の新名物らしい「サバしゃぶ」を。実は鯖大好き！
二日目は仕事に集中し、帰路の三日目。
自分へのご褒美にと境港へ足を延ばし、紅ズワイガニ丼に白イカ刺しをトッピングした贅沢朝食。
そして帰り際にいただいたのが、今回初めて知った「釜あげそば」です。
茹で汁ごと蕎麦の入った器につゆを注いでいただくスタイルで、とても滋味深く美味しい一杯でした。
ただ、「これは寒い冬に食べるもんだな」と色んな意味で汗をかいてました。
美味しい名物と暑い思い出に恵まれた山陰の旅となりました。