2023.10.01
太陽ガス女子部 vol.14
10月になりました。最近は暑さも収まってきて過ごしやすい日が増えてきましたね。
涼しくなってくるとそれとともに食欲も出てきて、
お茶の時間にいただく甘いものと温かい飲み物なんて最高です。
私は特にあんこを使った和菓子が好きなのですが、
これまでどういうふうに小豆の粒が育つのか考えたこともありませんでした。
今年、初めて小豆を育ててみたことで、
どんな茎にどんな葉や花がついてどんな鞘から採れるのか知ることができました。
自分で小豆を育てられることにも感動しましたし、こうやって植物の成長段階を見ると、
おいしい食べ物が当たり前のようにあるありがたみを改めて感じることもできました。
日頃食べている食材が、どのように育ってどういうふうに収穫されて私たちの口に入るのか知ることで、
食事の時間がもっともっと楽しくなるような気がします。
