太陽ガス 暮らしのインフォメーション

WOMEN OF TAIYO GAS 太陽ガス女子部

太陽ガスをやさしく支える女性スタッフの目線で、
鹿児島暮らしの中で気づいたことや感じたことを、
ほのぼの楽しくお伝えします。

2021.09.27

太陽ガス女子部 vol.2

今回は、家庭菜園で育つスーパーフードをご紹介します♪
「おかわかめ」ってご存じですか?
少し厚みのあるハート型の葉っぱがわさわさと茂るツル性植物です。
知り合いに苗をいただいたのを機に、1年くらい前から栽培を始めたのですが、これがなかなか良い!
栽培も簡単でたくさん採れて、そして何より美味しいんです!

葉は茹でると緑が濃くなり、ヌメリも出て、見た目・食感がほんとにわかめみたいになります。
みそ汁やサラダに入れたり、お浸しにしたり。
何でも合うので、野菜が足りないなと感じる時には、庭から採って来て、ちょい足しして食べています。
栄養も豊富で、美容効果も抜群だそうです。
ぜひ試してみてくださいね。

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