2021.09.27

太陽ガス女子部 vol.2

今回は、家庭菜園で育つスーパーフードをご紹介します♪
「おかわかめ」ってご存じですか？
少し厚みのあるハート型の葉っぱがわさわさと茂るツル性植物です。
知り合いに苗をいただいたのを機に、１年くらい前から栽培を始めたのですが、これがなかなか良い!
栽培も簡単でたくさん採れて、そして何より美味しいんです！

葉は茹でると緑が濃くなり、ヌメリも出て、見た目・食感がほんとにわかめみたいになります。
みそ汁やサラダに入れたり、お浸しにしたり。
何でも合うので、野菜が足りないなと感じる時には、庭から採って来て、ちょい足しして食べています。
栄養も豊富で、美容効果も抜群だそうです。
ぜひ試してみてくださいね。